I vini di Luggiano
Evviva, Governo all’Uso Toscano, Solare, Ideale, Tenace sono i vini che produco nella mia azienda Luggiano di Vinci, in Toscana.
Sono convinto che per produrre buoni vini siano necessari tre ingredienti: il suolo che definisce la territorialità quindi il carattere di un vino, il clima che controlla la qualità ottenuta annualmente, uve salubri e di qualità prodotte da piante sane e un lavoro in cantina accurato, professionale ma non invasivo, che esalti le caratteristiche del vino senza snaturarlo.
Governo all’uso Toscano nasce da una particolare tecnica utilizzata in Toscana, che consiste in una seconda rifermentazione con uve precedentemente appassite. Solare è il mio preferito, per il suo gusto unico e i suoi profumi intensi. il Chianti docg che nasce dai vigneti storici di Luggiano secondo l’antica ricetta del Chianti, che prevede l’impiego anche di una piccola percentuale di uve bianche. Tenace è il Chianti Riserva docg, un vino concepito per l’invecchiamento che nasce da uve di Sangiovese e altre complementari.
Chianti D.O.C.G.
Questo vino nasce dal vigneto storico di Luggiano secondo l’antica ricetta del Chianti, che prevedeva anche l’impiego di una piccola percentuale di uve bianche Malvasia e trebbiano…
Chianti Superiore D.O.C.G.
Questo vino nasce dai vigneti di Luggiano situati a Vinci, la terra natale del genio Leonardo. Vino piacevole che bene esprime il territorio in cui nasce…
Tenace – Chianti Riserva D.O.C.G.
È un vino concepito per l’invecchiamento che nasce da sole uve a bacca rossa , con colore, profumi e sapore…
Solare Bianco Toscana I.G.T.
Il Solare è un blend di uve Viognier e Trebbiano. Il Viognier è un’uva a bacca bianca originario della Valle del Rodano…
Governo all’Uso Toscano Rosso
Toscana I.G.T.
Governo all’uso toscano nasce da una particolare tecnica utilizzata in Toscana, che consiste in una seconda rifermentazione con uve precedentemente appassite…
Evviva – Rosato Toscana I.G.T.
E’ un vino rosato prodotto con uve a bacca rossa raccolte anticipatamente, così da mantenere un maggiore equilibrio tra componente acido e grado zuccherino.
Passito Bianco Toscana I.G.T.
È un vino da dessert, ottenuto da uve Malvasia, sottoposte ad un periodo di appassimento in pianta. Grazie a questo procedimento si concentrano nell’acino zuccheri e aromi…